Чай – это не только напиток, но и объект любви и уважения. Он согревает и создает уют в доме. Однако, чтобы наслаждаться моментом чаепития, нужно знать, как правильно хранить чай в домашних условиях.
Первый секрет – правильно выбрать вместилище. Чайную сумку или пакетик нужно переложить в стеклянную, керамическую или жестяную баночку с крышкой. Оптимальный размер баночки – от 200 до 500 мл, в ней удобно хранить 100-150 граммов чая. Крышку лучше выбирать плотно закрывающуюся, чтобы запах и влага не выходили наружу и не портили качество чая.
Второй секрет – установить температуру и влажность. Чай лучше всего хранить в прохладном, сухом месте при температуре не выше 20 градусов. Обязательно следите за влажностью, которая не должна превышать 75%. Высокая влажность может вызвать образование плесени.
Третий секрет – постоянно контролировать свежесть и срок годности чая. Чай нужно употреблять в течение 1-2 лет после даты производства. Если на упаковке не указан срок годности, можно пользоваться следующим правилом: зеленый чай сохраняет свойство в течение полутора года, черный – двух лет, а травяной – 1 год.
Четвертый секрет – не храните чай в местах с интенсивным запахом. Чай легко впитывает запахи, поэтому не стоит хранить его в близости от специй, парфюмерии или определенных продуктов. Например, гвоздика и кардамон сильно перекрывают аромат чая.
Следуя этим простым правилам, вы сможете сохранить свой любимый чай в течение длительного времени и наслаждаться его ароматом и вкусом в любое удобное для вас время. А заодно украсить интерьер своего дома красивой чайной баночкой.